Koreliler Doğum Günlerinde Neden Yosun Çorbası Yiyorlar?—Geleneksel Bilgeliğin Bilimle Buluştuğu Bir Gelenek

Koreliler Doğum Günlerinde Neden Yosun Çorbası Yiyorlar?—Geleneksel Bilgeliğin Bilimle Buluştuğu Bir Gelenek

26 October 2022 Off By admin

Atalar eşyalarını biliyorlardı.

K-Pop ve K-Drama meraklıları, deniz yosunu çorbası yeme kavramına çok aşinadır veya miyeok guk denildiği gibi, birinin doğum gününde. Ama bu özel geleneğin başlangıç ​​hikayesinin ne olduğunu hiç merak ettiniz mi?

Diğer geleneksel uygulamalar gibi, bu da ampirik bilimden mitolojiye kadar farklı ilhamların bir karışımını taşır. Tang Hanedanlığı dönemine kadar uzanan tarihi bir kayda göre, Goryeo döneminde (918 yılı civarında başlayan) Koreliler balinaların doğum yaptıktan sonra deniz yosunu yediklerini gözlemlediler. Doğa ananın öncülüğünde, insanlar yeni doğum yapmış kadınlara deniz yosunu çorbası servis etmeye başladılar.

BTS’den Jin, bir kase Yosun çorbasıyla tamamlanan doğum günü yemeği resmini paylaştı | @jin/Instagram

adlı bir Joseon hanedanı bilgini Yi Gyu Gyeong deniz yosununun hamile balinalar için faydalı olduğu fikrini hikayesiyle popüler hale getirdi. Yi, denizdeyken bir balina tarafından yutulan bir adam hakkında yazdı. Adam balinanın midesine girdiğinde, yosunla dolu olduğunu fark etti. Balık başlangıçta koyu renkli, pıhtılaşmış kana sahipti ve daha sonra deniz yosunu tarafından saflaştırıldı. Balinanın midesinden canlı çıkmayı başardıktan sonra, adam diğerlerine deniz yosununun doğumdan sonra iyileşmeyi desteklemedeki etkinliğini anlattı.

| dutchpickie.com

Geleneksel folklora göre deniz yosunu çorbası da tanrıya adanmıştır. samşin helvası, Kore mitolojisinde doğum ve kaderin üç tanrıçası. Eski zamanlarda, insanlar miyeok guk Bir hafta önce güvenli bir doğum umuduyla doğum yapacak olan hamile bir kadının yastığının yanında.

Samshin Halmoni’nin halk tasviri | m.jsd.or.kr

Bu nedenle, birden fazla etki yoluyla deniz yosunu çorbası, Kore kültüründe kadınların doğum sonrası diyetinin birincil parçası haline geldi. Kadınlar, doğumdan sonra iyileşirken bu gıda maddesini kesinlikle tüketmek için aylar harcarlardı. Bu uygulama, bitişik bir yemek yeme geleneğine dallandı. miyeok guk kişinin doğum gününde annesine ve doğum yapmak için katlanmak zorunda kaldığı zorluklara saygı göstermenin bir yolu olarak.

ENHYPEN’den Jay canlı yayında deniz yosunu çorbasının tadını çıkarıyor | CANLI

Bilimsel olarak, deniz yosunu, özellikle yeni annelerin bolca ihtiyaç duyabileceği faydalı özelliklere sahiptir. Her ikisi de emzirme döneminde ihtiyaç duyulan iyot ve kalsiyum bakımından yüksektir. Wakame deniz yosunu, en yaygın kullanılan türdür. miyeok guk, Omega 3’te de yüksektir. 100 g bitki, normal fetal ve bebek nörolojik gelişimi ve yetişkin nörolojik sağlığı için hamilelik ve emzirme döneminde gerekli bir besin olan yaklaşık 180 mg omega-3 yağ asidi taşır.

Incheon yakınlarındaki yerel bir parkta bir çocuğu besleyen Samshin Halmoni heykeli | jsd.or.kr

Görünüşe göre tabiat anayı takip etmek değerli bir fikirdi! Arkasında bunca yıllık bilgeliği ve bilimsel gözlemi taşıyan böylesine temel bir geleneği kim bilebilirdi?